假日農夫阿宏

台農57號地瓜細蝦米？其實就是我們一般很常吃的黃皮黃肉品種啦～

這種品種真的是超級香甜、超好吃的！（絕對沒有膨風喔）

而且可以勇敢的跟大家說～

我們家的地瓜土地種草半年無種任何作物，全程無農藥及化學肥料施放種植～

絕對可以安心品嘗沒問題的喔！（還可以連皮一起吃勒）

（可以參考上一篇：　露出「薯」光之無農藥栽培地瓜　）

實地造訪有機店40至45元1斤，有一家店甚至3條約1斤半75元。（不便宜內）

你們知道～地瓜也會開花嗎

（這不是牽牛花啦雖然長的很像哈哈）

讓我們來看看採收過程：

爬滿的地瓜藤和地瓜葉

要先出動我們家的小紅（割草機）把它夷為平地

然後才是三爪鋤頭～開挖

挖出來的地瓜長這樣～（五水某？）

有漂亮的～當然也就有醜醜的

因為不使用農藥，不只蟻象，

也有其他蟲(例如雞母蟲等)喜歡吃地瓜皮總是被咬的坑坑疤疤的！

（蟲蟲：mmm～好好吃！）

討厭的雞母蟲們

肥肥的蚯蚓們

還有不速之客　　偷挖地瓜吃

嚴重的時候一塊農田產量的二分之ㄧ都像這樣好心痛喔～都快血本無歸了

外皮被咬的醜醜的要能有漂亮外皮的地瓜真的很難～

不論在傳統市場或超市裡，要知道，在漂亮外表蔬果的背後，

其實隱藏著高農藥、化學肥料，以及很重要的一點：土地的破壞！

然而住在這塊土地上的人們，還需要仰仗這塊土地提供我們生活上所需的乾淨的食物和水，

且當一個人的三餐長期吃的不清潔(指含有農藥、化肥的蔬果)能不生病嗎？

人的一生中可以健康、免除重大疾病是非常幸福的！

而不使用農藥、化肥的農產品就是幫助身體健康、免除疾病很好的選擇，

雖然並不是吃有機食物就能百分之百保證免除病痛，但對健康絕對是有益無害！

希望大家可以多多包涵與支持！鼓勵這樣不灑農藥不用化肥的種植方式！

以下是本篇的題外話：

試挖的紫地瓜

產量有限～而且富含花青素與各種營養！

雖然不及台農57號香甜，但也一樣很好吃喔！

解惑篇：

Ｑ：買回家的現採地瓜不好吃ㄟ？奈A安內？

Ａ：地瓜採收後～再放個幾天讓它水分蒸發～吃起來會更美味喔！（記得放在陰涼通風處嘿）

Ｑ：地瓜發芽了～還能不能吃呀？

Ａ：沒問題的喔！地瓜發芽後，還是可以吃，只是養分全供應到芽根，發芽地瓜吃起來比較不甜、口感較鬆！

不論蒸、煮、烤、炸～都很美味呀！

不囉唆了～來去享用地瓜大餐囉～（Ｂｙｅ～）